東和馬,一個擁有一雙魔力般的太陽之手的少年,在6歲時第一次自己做出了平生第一個麵包,法式麵包,德式麵包,英式麵包,許多國家都有代表自己國家的麵包,他下定決心要做出標誌著日本的日式麵包.東和馬的家中每天早餐都是日式料理,而他的姐姐很喜歡吃麵包,遭到爺爺的反對,姐姐帶東和馬來到一家麵包店,東和馬第一次嚐到麵包的美味,於是決定幫姐姐說服爺爺.但爺爺由於當兵時吃到難吃的麵包,所以拒絕,並提出除非有能和納豆和味增湯在一起吃的麵包,否則永遠不能再提此事.在麵包店老闆的幫助下終於做出爺爺愛吃的麵包.麵包店老闆發現東和馬就是擁有〝太陽之手〝的少年……16歲中學畢業,東和馬決定做麵包師,朝著做出日式麵包的目標前進,於是來到日本第一的潘塔吉亞麵包店參加徵人比賽……為麵包業界掀起革命!河內恭介以亡父之名起誓,要在比賽中大顯身手!連以日式麵包王為目標的東和馬亦嚇了一跳!不過,審查員pierrot亦因此而陷入大危機!河內的麵包太歷害了,所帶來的反應亦始料不及……